섭생 전문의로 잘 알려진 허봉수 EBM통합의학센터 원장 초청 제104회 생거진천 혁신대학 강좌가 지난 25일 진천군민회관에서 열렸다.

허 원장은 “밥상이 의사다”라는 주제로 음양이 조화를 이루는 섭생중심의 식생활을 통해 자신의 체질에 맞는 음식을 섭취함으로써 인체의 면역력을 높여 질병을 예방하고 치료하는 방법에 대해 소개했다.

허봉수 원장은 고려대학교 응용영양학 석사과정을 거쳐 경희대학교 식품영양학 박사를 취득하여 전통적인 한방체질 이론에 대해 종합적 연구를 해왔으며, 현재 경기대학교 대체의학 대학원 식품치료학 겸임교수와 한국섭생의학연구원 원장으로 활동하고 있다.

저서로는 '밥으로 병을 고친다', '체질에 따라 먹는 웰빙 새싹 채소', '내 몸에 맞는 음식 궁합 등 다수가 있다.