문백초등학교(교장 윤순희)는 지난 8일 인성교육 및 직업교육 프로그램의 일환으로 5학년 학생 11명이 진천읍에 위치한 레시피노트에서 ‘마들렌 및 쿠키 만들기’ 체험학습을 실시했다.

이번 체험에서 문백초등학교 학생들은 다양한 제과제빵 체험을 통해 진로직업교육을 활성화 하며, 장애학생과 비장애 학생이 함께 서로 도우며 통합교육을 꾀할 수 있는 프로그램으로 진행 됐다.

이번 행사에 참여한 문백초 5학년 학생들은 먼저 레시피노트 실습실에 모여 실습복으로 갈아입고 손을 깨끗이 씻는 등 체험활동에 필요한 수칙을 익히고 준비하였다. 그 후 실습장에서는 선생님의 설명을 들으며 실습과정에 따라 밀가루를 반죽, 발효, 모양 만들기, 굽기의 과정 등을 오감을 활용하여 마들렌 빵을 만들어보고 체험하는 시간을 가졌다.

체험학습이 끝난 후 5학년 김효주 학생은 “평소에 자주 먹는 마들렌빵과 쿠키를을 내가 직접 만들어 보니 더욱 맛있었고, 반 친구들과 함께 빵을 만들고 빵이 만들어지는 과정을 알게 되어 의미 있는 시간 이었다”라고 소감을 전했다.

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