충청북도진천교육지원청(교육장 오은주)은 7일(월) 학교지원센터 3층 시청각실에서 관내 유·초·중·고·대안학교 조리사, 조리실무사 등 급식관계자 140여명을 대상으로 2023. 학교급식 관계자 연수를 실시했다.

이번 연수는 한국교통대학교 이호진 교수의 “학교급식 위생관리”라는 주제로 식중독 등 위생 안전사고를 예방하기 위해 현장 사례 중심으로 강의가 진행되었으며, 태양한의원 원장의 “웰빙시대의 한방건강관리법”강의를 통해 개인 건강관리의 중요성을 고취시켰다.

오은주 교육장은 학생들에게 안전하고 질 높은 급식을 제공하기 위해 애써주신 급식관계자들에게 감사의 뜻을 전하며“계속되는 폭염과 폭우 등 이상 기후로 식중독 발생 위험이 큰 만큼 안전하고 만족도 높은 급식문화를 위해 최선을 다해달라”고 당부했다.

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